Barbe 10, ook bekend als Barbe X, is een sterk blond bier van Brouwerij Verhaeghe in Vichte. Het behoort tot de “Barbe”-familie van de brouwerij en valt op door zijn kracht én verfijning.

In de neus merk je een fruitige, moutige expressie, met tonen van gele vruchten, banaan en een hint van kruidigheid. Dankzij de toevoeging van zuivere Belgische honing (in plaats van suiker) krijgt het bier een subtiele zoetheid die het karakter versterkt, zonder te overheersen. De smaak is vol, krachtig en rijk, met moutige ondertonen en een aangename bitterheid die het geheel in balans houdt.

Serveer Barbe 10 bij 8–10 °C om de aroma’s en het schuim ten volle tot hun recht te laten komen. Door z’n kracht en complexiteit past het uitstekend bij gevogelte met rijke sauzen, sterk gekruide gerechten en belegen kazen. Ook aantrekkelijk als contemplatief bier na een stevige maaltijd.