De Troch Oude Gueuze Cuvee is een meesterwerk uit Wambeek, België. Deze authentieke Lambiek-Geuze, gebrouwen in de historische Brouwerij De Troch, is een eerbetoon aan de Belgische geuze traditie. Met een alcoholpercentage van 5,5%, is deze blend van zorgvuldig geselecteerde lambieken, gerijpt in eikenhouten vaten, een complex brouwsel.

Bij het inschenken onthult de Oude Gueuze Cuvee een gouden lichaam en een lichte schuimkraag. De smaak is een perfecte balans tussen zure en fruitige tonen, met een houtachtig accent dat de diepte versterkt. Het is een droge, cider-achtige ervaring, vaak liefkozend ‘Brussels Champagne’ genoemd.

Deze geuze is ideaal naast diverse gerechten, zoals lichte salades, zeevruchten, of romige kazen. De levendige zuurheid en subtiele complexiteit snijden door de rijkheid van de gerechten, waardoor elke hap een ontdekking wordt.

Ontdek ook de andere heerlijke geuzes in onze webshop