Gulden Draak Fire is een sterke variant van het klassieke Gulden Draak, gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge. Met 10,5 % alcohol behoort het tot de krachtige speciaalbieren binnen het Gulden Draak-gamma.

In het aroma komen geroosterde mout, karamel, donker fruit (zoals vijgen en pruimen) prominent naar voren, met een hint van specerijen. De smaak start rijk en zoet, maar op de achtergrond sluimert de chili die zich voorzichtig aandient in de afdronk. De prikkel is aanwezig, maar niet overheersend. De combinatie tussen zoet en pittig geeft het bier zijn unieke karakter.

Serveer Gulden Draak Fire bij 8–10 °C om zowel de aroma’s als de subtiele chili‑warmte tot hun recht te laten komen. Het bier past uitstekend bij krachtige gerechten zoals gegrild rood vlees, pittige gerechten of geconcentreerde kazen. Ook als digestief is het een karaktervol afsluitend bier.

Proef ook de andere bieren van Van Steenberge.