La Faucheuse High Hops is een craft lager van de Belgische brouwerij Brasserie des Trévires, gebrouwen volgens klassieke Midden-Europese methoden met lage gisting. Het alcoholpercentage bedraagt 5,5%. Dankzij de typische Hallertau-hop ontstaat een fris, droog en karaktervol bier.

Smaak en aroma’s

Het bier is helder goudblond, met een romige witte schuimkraag die uitnodigt tot proeven. In de neus krijg je hints van kruidige hop en zachte mout- en gisttonen. Het smaakpalet begint met zachte mouten en kruidigheid. Daarna proef je nuances van droog geel fruit en een subtiele hint van groenten. De afdronk is droog, verfrissend en aangenaam lang.

Serveertips en foodpairing

Schenk La Faucheuse High Hops aan ongeveer 6°C in een normaal pintglas of een lagerglas. Zo beleef je dit frisse, dorstlessende bier optimaal. Voor foodpairing past dit bier uitstekend bij lichte, frisse gerechten zoals gegrilde kip met citroen en kruiden, witvis met een frisse salade, of zelfs bij een kaasplankje met jonge kazen en wat fruitige chutney. Omdat het bier droog en doordrinkbaar is, leent het zich ook perfect als borrelbier tijdens ontspannen momenten.

Proef ook de andere bieren van Brasserie des Trévires