Sint-Jan Bruin is een sterk donker bier met vol karakter uit de Belgische brouwerij Brouwerij Loterbol in Diest. Het unieke bierstijl valt onder de “Belgian Dark Strong Ale” en heeft een alcoholpercentage van 10%.

Smaak en aroma’s

Sint-Jan Bruin heeft een diepe robijn- tot kastanjebruine kleur. Het aroma opent met geroosterde mout, chocolade-achtige tonen en een hint van rozijn en zoete karamel. Op de tong ervaar je een volle body. De 10 alcohol is subtiel aanwezig, zonder te overheersen. De balans tussen zoet, geroosterd en een zachte bitterheid maakt dit bier tot een rijpe en contemplatieve ervaring.

Serveertips en foodpairing

Serveer Sint-Jan Bruin bier op een temperatuur van ongeveer 10-12 °C om het aroma en de rijke smaak volledig tot uiting te laten komen. Gebruik een tulp- of bolglas zodat de complexiteit maximaal wordt waargenomen. Qua foodpairing past dit bier uitstekend bij sterke kazen (zoals oude goudgele kaas of blauwader), stoofschotels met wild of rood vlees, chocoladedesserts of dessertgerechten met karamel en noten. Ook ideaal om rustig te genieten bij een open haardmoment of in goed gezelschap.

Proef alle bieren van Brouwerij Loterbol