3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston Langste Kook: Seizoen 2021/2022; blend n°42.

Deze langste kook is de Cuvée Armand & Gaston, maar gebrouwen met een langere kooktijd van 18 uur in plaats van de gebruikelijke vijf uur. De lambiek hergist en rijpt vervolgens een jaar lang op vat. Daarna wordt het vermengd met wat jonge lambiek, voordat het gebotteld wordt om opnieuw te hergisten. Dit speciale proces zorgt voor een zuur, zoet en funky smaakprofiel dat je nergens anders vindt.

Check ook de andere geweldige lambieken van 3 Fonteinen