De eerste versie in 2020 was een succes, dus brouwden de meesterbrouwers van Omer Vander Ghinste het jaar erna deze Omer Brut Nature 2021.

Het is een koperkleurige “brut style” bier van hoge gisting, hergist op fles met wilde gist. Voor het brouwen van Omer Brut Nature worden 5 hopsoorten gebruikt, waarvan twee tijdens het dry hopping proces. Hierdoor krijgt het bier een extra hoparoma.

Het is een droog en levendig bier en evolueert verder in de fles. Hierdoor kan je hem tot 5 jaar lang laten rijpen. Bewaar ‘m dus rechtopstaand in een koele, donkere ruimte.

Proef ook de andere bieren van Omer