Schapenkop is een Belgisch blond speciaalbier van ’t Paenhuys met een alcoholpercentage van 8%. Dit karaktervolle bier wordt gebrouwen volgens traditionele methodes en ondergaat hergisting op fles, wat zorgt voor extra complexiteit en een levendige smaakbeleving. Het bier combineert de kracht van een klassiek Belgisch speciaalbier met een toegankelijke en evenwichtige drinkervaring.

In het glas toont Schapenkop zich goudblond met een stevige witte schuimkraag. In de geur komen fruitige gisttonen naar voren met hints van citrus, lichte kruidigheid en zachte moutigheid. De smaak is vol en rond, met een subtiele zoetheid van de mout die mooi in balans wordt gebracht door een aangename hopbitterheid. De afdronk is licht droog en verfrissend.

Serveer Schapenkop rond 6–8 °C in een tulpglas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Dit blond bier combineert uitstekend met gevogelte, gegrilde vis, zachte kazen of licht kruidige gerechten. Ook heerlijk als aperitief of als doordrinkbaar bier bij een gezellige borrel.

Proef ook de andere bieren van ’t Paenhuys