St. Paul Triple is een karaktervolle Belgisch tripel bier (7,6% alcohol) van de brouwerij Brouwerij Sterkens in Merksem. Dit biertje past perfect binnen de rijke Belgische traditie van hooggistende, krachtige blonde speciaalbieren — stevig zonder overdreven zwaar te zijn.

Smaak en aroma’s

In het glas schittert St. Paul Triple met een heldere goudkleur en een royale witte schuimkraag. Het aroma opent met fruitige gisttonen (zoals banaan en peer) en een subtiele kruidigheid dankzij de dry-hopping. Op de tong ervaar je een volle smaak: moutige zoetheid,  lichte kruidigheid, fruitige hints en een aangenaam bittertje in de afdronk.

Serveertips en foodpairing

Serveer deze tripel op een temperatuur van ongeveer 8-10 °C, bij voorkeur in een tulpglas of een goed gevormd speciaalbierglas zodat het aroma optimaal vrij komt. Voor foodpairing past het bier uitstekend bij gerechten zoals gevogelte in romige saus, kalfsgebraad met kruiden, licht wild of bij belegen kazen. Ook ideaal na het diner met een stukje chocolade of amandel-dessert.

Bekijk alle bieren van Brouwerij Sterkens