Witloof in Bier? Klinkt in eerste instantie misschien raar, maar ‘t is de meest Belgische combo die je je kan voorstellen. Dat dachten ze bij hoevebrouwerij Hof Ten Dormaal in Tildonk ook. Wit Goud is ‘s werelds eerste witloofbier. De hop in dit blond hoevebier wordt voor een deel vervangen door chicorei (witloofwortel) tijdens het laatste halfuur van het brouwproces toe te voegen.

Hoe smaakt ie? De witloof voegt een bittere geur toe aan het bier. Ook de nasmaak is zachtbitter, maar zindert niet te lang na. Wist je trouwens dat 90% van dit bier voor export naar de States is bedoeld? Best zeldzaam dat je ‘m bij ons kunt bestellen dus! Voeg ‘m maar snel toe aan je mandje!

Probeer ook de Tripel Blond van Hof Ten Dormaal.