Baby Jesus Filliers Barrel Aged is een bijzondere variant van de bekende Baby Jesus imperial porter van Brouwerij ’t Verzet uit Anzegem. Dit krachtige donkere bier van 10% alcohol kreeg extra complexiteit door rijping op 20 jaar oude Filliers jenevervaten, wat zorgt voor een unieke combinatie van rijke porter-smaken en subtiele jeneverinvloeden.

In het glas toont dit bier zich diep zwart met een romige donkerbruine schuimkraag. De geur opent met tonen van geroosterde mout, chocolade en koffie, aangevuld met warme accenten van vanille, hout en een lichte kruidige toets afkomstig van de jenevervaten. In de smaak komen cacao, karamel en donkere mout samen met een zachte alcoholwarmte en een lange, complexe afdronk.

Serveer Baby Jesus Filliers Barrel Aged bij 10–12 °C in een degustatie- of tulpglas zodat de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen. Deze barrel aged imperial porter past uitstekend bij chocolade-desserts, karameltaart, tiramisu of blauwschimmelkazen. Ook ideaal als contemplatief bier om rustig van te genieten na een maaltijd. 🍺

Proef ook de andere bieren van ’t Verzet