Zwarte Zjef is een Belgisch donker speciaalbier van ’t Paenhuys met een alcoholpercentage van ongeveer 8%. Dit karaktervolle bier wordt gebrouwen volgens traditionele methodes en ondergaat hergisting op fles, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit. Dankzij de rijke moutbasis heeft het bier een krachtig en vol smaakprofiel.

In het glas toont Zwarte Zjef een diepe donkerbruine kleur met robijnrode accenten en een romige beige schuimkraag. In de geur komen tonen van karamel, geroosterde mout en lichte chocolade naar voren. De smaak is vol en rond met accenten van donkere suiker, toast en subtiele kruidigheid. De zachte bitterheid zorgt voor een mooie balans en een warme, lange afdronk.

Serveer Zwarte Zjef rond 8–10 °C in een tulpglas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Dit donker bier combineert uitstekend met stoofgerechten, gegrild vlees, gerijpte kazen of desserts met chocolade. Ook ideaal als degustatiebier om rustig van te genieten. 🍺

Proef ook de andere bieren van ’t Paenhuys