Hout ‘m Recht is een blonde dorstlesser van Microbrouwerij De Rechter in Hasselt. Het bier valt op door zijn volle witte schuimkraag en een verfrissend aroma van hop en fruit. Bij de eerste slok proef je meteen een stevige bitterheid, mooi in balans met fruitige accenten en een vleugje kruidigheid afkomstig van zoethout.

De afdronk is aangenaam bitter met een subtiele kruidige toets. Een veelzijdig bier dat het hele jaar door in de smaak valt, en een uitstekend alternatief biedt voor een klassieke pils. Ideaal te serveren op 6°C.

De naam HOUT ‘M RECHT is zorgvuldig gekozen en zit vol betekenis. “HOUT” verwijst naar het gebruik van zoethout in het brouwproces, dat niet alleen een smaakvolle kruiding toevoegt, maar ook een knipoog is naar de jeugd van de meesterbrouwer. Zijn vader gebruikte namelijk een stokje zoethout om van het roken af te geraken.

Daarnaast verwijst “Houtem” naar de straatnaam in Kasterlee waar de brouwer zijn kindertijd doorbracht. Het woord “RECHT(ER)” is dan weer een speelse verwijzing naar de brouwerij zelf. Zo ontstaat een unieke en persoonlijke naam voor dit karaktervolle bier.

Proef ook de andere bieren van De Rechter