Rommelaar is het huisbier van Z33, het Huis voor Hedendaagse Kunst, Design & Architectuur in Hasselt. Het werd gebrouwen door Brouwerij De HopHemel speciaal voor het vernieuwde Z33-café. De naam is een eerbetoon aan Klaas Rommelaere, de Antwerpse kunstenaar die het café vulde met zijn kleurrijke geborduurde wandtapijten. Een bier met een verhaal achter elke slok.

In het glas verschijnt Rommelaar helder goudblond met een fijne witte schuimkraag. De neus is fris en licht kruidig, toegankelijk maar niet banaal. Op de tong toont het bier de evenwichtige hand van De HopHemel: een zachte moutzoetheid, een lichte hopfrisheid en een droge, aangenaam korte afdronk. 6,5% en toch makkelijk drinkbaar – het bier verdwijnt sneller dan gepland.

Serveer Rommelaar op 5–7 °C in een tulpglas. Dit is een allesronder – goed bij lichte maaltijden, kazen of gewoon op het terras met uitzicht op het begijnhof. Kunst voor de ogen, bier voor de mond.

Proef ook de andere bieren van De HopHemel